Chocolat…………….125 gr
Beurre……………….150 gr
Oeufs……………………2
Cassonade…………150 gr
Eau…………………….50 gr
Farine………………..90 gr
Maizena…………….40 gr
Baking powder…..10 gr
Appareil 1
Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble, veillez a ne pas depasser 40 °C.
Appareil 2
Mixer au mixer electrique les oeufs, la cassonade et l’eau.
Appareil 3
Tamiser ensemble la farine, la maizena et le baking.
Melanger les 3 appareils ensemble.
Remplir a moitie un moule a manque, ou un moule a charniere de 24 cm de diametre.
Cuire dans un four a 150 °C pendant +/- 35 minutes.
Servir tiede ou froid.